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Aliments traditionnels de vacances espagnol

Aliments traditionnels de vacances espagnol

Selon la Gourmet.com partout dans le monde, bon nombre des aliments spécial vacances d'Espagne s'inspirent l'héritage gastronomique de la cuisine arabe. Cette influence peut être vu dans l'utilisation libérale des amandes, de miel, de safran et d'oranges, surtout dans les desserts. Fruits de mer et viandes locales associent régionales favoris tels que safran et huile d'olive pour créer une variété de délicieuses vacances repas. Comme dans tous les pays, les aliments traditionnels de vacances en Espagne vise à rassembler les gens et passer dans la famille et les traditions culturelles.

Christmas

Soupe aux amandes est servie comme dessert la région Castille Espagne. Pendant Noël, il est de tradition à la saveur de ce doux, mélange crémeux au safran et servez-la comme une douce et savoureuse premier cours pour repas de Noël.

Le nom du plat « chou rouge de Noël avec Ribera vin del Duero rouge "trahit presque tout ce que vous voulez savoir à ce sujet. Chou rouge de Noël est un plat Catalan qui utilise des noix de pin, ail, raisins secs et du vin pour transformer le légume d'hiver humble en un plat digne de servir les amis et la famille pour le dîner de Noël.

Brème de mer, également connu sous le nom de dorado, est l'un des nombreux seafoods populaires pendant la période des fêtes en Espagne. La dorade est prise sur la côte Cantabrique et du galicien d'Espagne et est très coûteux, surtout pendant les vacances, mais considéré comme vaut le coût pour le plaisir de Noël. En règle générale, la dorade est grillée et accompagnée d'un mélange de persil, l'ail et le safran. Au pays basque, fines tranches d'ail sont sautés dans l'huile et ajoute le plat fini.

Pâques

Hornazo est une tarte salée que l'on mange traditionnellement à Pâques dans la région de Castille-León. C'est un plat de viande-lourds rempli de bœuf, longe de porc, jambon et œufs. On trouvera également une version douce de hornazo avec des amandes, de sucre et de graines d'anis pendant cette période de l'année.

Beignets fabriqués à partir de mie de pain et parfumé à la cannelle, miel et romarin sont un régal traditionnellement préparé dans les couvents et monastères pour célébrer les fêtes de Pâques. Selon The Worldwide Gourmet.com, chef Lorenzo Cano a découvert la recette de beignets de fil d'Ariane lors de mes recherches de recettes de couvent pour son restaurant de l'hôtel de Chinchon Prador à Chinchon, Espagne. La pâte s'est avérée si populaire, qu'il n'a jamais quitté le menu.

Jour de Saint Blaise

Petits pains sont cuits et béni pendant la messe dans le cadre de février 3 St. Blaise Day celebration. La légende raconte que St. Blaise, un saint catholique, une fois guéri d'un garçon qui avait étouffé sur un os de poisson. Selon la tradition Saint Blaise Day, chaque enfant à la maison mange du pain béni pour le protéger de suffocation.