Comment faire griller au charbon de bois véritable

10/24/2014 by admin

Comment faire griller au charbon de bois véritable

Grillades au charbon de bois peut donner quelque nourriture, vous faites cuire un délicieux goût fumé, plutôt que d'utiliser une grille de propane ou/rôtissoire / de votre four. À l'aide de charbon de bois véritable sur un gril prend un peu de pratique et quelques précautions pour la sécurité, mais une fois que vous apprendrez le processus de mise en place et griller les aliments que vous pouvez faire des repas délicieux à l'aide d'un gril au charbon.

Instructions

• Définissez votre gril à charbon de bois sur une surface solide loin de choses pèsent sur elle comme des branches d'arbre ou de la toiture ou quoi que ce soit à proximité qui peut s'enflammer de la chaleur, comme les plantes ou les murs d'une maison ou un patio.

• Retirez la grille ou la surface de cuisson de votre barbecue et nettoyez-la bien avec une brosse à poils épais grill et de l'eau tiède et du savon vaisselle. Abandonner le support pour le moment.

• Placez votre première couche de 15 briquettes dans une forme carrée au milieu de votre gril. Faire une autre couche de carrés plus petite au sommet de celui-ci en premier avec 10 briquettes plus et continuer avec deux autres couches et vos briquettes restantes, les empilant de plus en plus petits afin que vos briquettes faites une pyramide au centre du gril.

• Arroser de briquet sur les charbons de bois, verser un peu plus de liquide dans le milieu de votre pyramide de charbon de bois et en veillant à obtenir une partie de tous les côtés de la pyramide. Laisser les charbons de bois pendant deux minutes à tremper complètement.

• Utiliser une grille plus léger avec un bec long, ou un match de longue grill, à la pour lumière de deux coins opposés de votre pyramide. Le briquet va porter les flammes vers le haut et répartir les flammes sur votre pyramide.

• Gardez un œil sur les charbons de bois pendant les prochaines 30 à 40 minutes et attendre jusqu'à ce qu'ils ont fait une couleur gris-blanc. Cela signifie que vos charbons de bois sont prêts pour les grillades. Longtemps les pinces barbecue permet d'abattre votre pyramide et répandre les charbons de bois pour qu'ils forment une couche uniforme sur le grill.

• Placer soigneusement le panier de cuisson sur le gril à l'aide de vos pinces barbecue, en veillant à garder vos mains loin les charbons de bois chauds. Placer les aliments sur la grille et il grill à votre état désiré. N'oubliez pas de retourner la viande au moins une fois et utilisez un thermomètre à viande pour s'assurer que la viande a atteint la bonne température interne ; cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils ont un extérieur croustillant agréable avec un peu de noircissement.

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