Comment faire noix sucrées

02/20/2014 by admin

Comment faire noix sucrées

Noix sucrées est douces et épicés des gâteries qui font un excellent ajout à une table de fête. Emballés dans des contenants décoratifs, ils peuvent également être remis comme des cadeaux faits maison délicieux. Cette recette peut être facilement adaptée pour refléter les préférences régionales et personnelles, à l'aide d'écrous communément trouvés dans votre région ou le populaires combinaisons d'épices. Le produit final conserve bien, donc vous pouvez toujours avoir une offre abondante sur place.

Instructions

• Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Répartir les noix sur une plaque à pâtisserie non graissée et placer la feuille dans le four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer les écrous du four et laisser refroidir légèrement.

• Combiner le sucre, cassonade, cannelle, beurre et eau dans une casserole pendant que les noix grillées sont refroidissement. Cuire le mélange de sucre à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Ajoutez les noix et mélanger jusqu'à ce que tous les écrous sont uniformément enrobés avec le sirop de sucre.

• Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et répartir les noix à travers le papier. Placer les écrous dans le four et cuire au four pendant 15 minutes. Une fois toutes les cinq minutes, retirez les écrous du four et donnez-leur une agitation rapide afin d'assurer le même traitement au four et de confirmer visuellement qu'ils trouvent dans aucun danger de brûlures.

• Retirer la plaque à pâtisserie du four lorsque le glaçage sur les écrous est croustillante et dorées. Laissez les noix sucrées refroidir complètement avant l'échantillonnage.

• Ajouter les autres épices en fonction de vos goûts. Certains ajouts fréquents incluent le piment de la Jamaïque, clou de girofle moulu, gingembre, muscade et la vanille. Incorporer 1/4 à 1/2 c. à thé de vos favoris pour obtenir un mélange personnalisé. Pour une version plus élégante, ajouter 1 c. à soupe de liqueur d'orange et ½ cuiller à café de zeste d'orange.

Conseils et avertissements

  • Stocker les noix sucrées dans un récipient hermétique pendant jusqu'à trois mois ou dans le congélateur jusqu'à 12 mois. Si vous n'êtes pas inquiet au sujet des calories, vous pouvez supprimer l'eau de la recette et doubler la quantité de beurre. Pour le calorique-conscient, omettre le beurre. Vous obtiendrez toujours un délice, mais il sera plus faible en matières grasses. Placez les noix dans une mijoteuse si votre four a tendance à chauffer uniformément. Préchauffer la mijoteuse de réglage il en haut et en laissant à découvert pendant au moins 15 minutes. Ajouter les noix enrobées, les couvrir et les cuire pendant 20 minutes. Réduire le réglage au plus bas. Retirez le couvercle et cuire à découvert pendant environ deux heures, en remuant de temps en temps.

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