Comment réchauffer les pinces de crabe de Pierre

09/16/2013 by admin

Comment réchauffer les pinces de crabe de Pierre

Stone crab est un crabe qui vit en Floride. Crabes de pierre sont inhabituelles crabes car ils peuvent délibérément perdre leurs jambes et leur repousse au fil du temps. Il s'agit d'une méthode d'évasion que les crabes emploient souvent. Chair de crabe de Pierre est délicieux, et vous pouvez manger et servir la viande de crabe dans une variété de façons. La viande de chauffage est simple n'importe quel processus que vous utilisez. Choisissez la méthode que vous préférez basée sur comment vous avez l'intention de servir le crabe.

Instructions

• Décongeler les crabe congelé pendant 12 à 18 heures au réfrigérateur avant du chauffer. Ne pas dégeler dans de l'eau comme cela peut ruiner le goût de la chair de crabe.

• Remplissez une grande casserole sur à moitié d'eau. Placer l'eau sur la cuisinière et chauffer l'eau jusqu'à ébullition. Ajouter une petite quantité de sel pour aider l'eau bouillir plus rapidement.

• Placer les morceaux de crabe dans le bol vapeur. Ne mettre dans suffisamment de pièces pour recouvrir le fond de la casserole. Placer le panier à vapeur à l'intérieur de la casserole. Mettre le couvercle sur le pot.

• Chauffer le crabe pendant environ six minutes. Sortir le crabe de la chaleur rapidement et servir aussi rapidement que possible.

• Casser les coquilles avec l'outil de craquage et servir la viande alors qu'il est encore chaud.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez également chauffer le crabe dans un four. Préchauffer le plus à 350 degrés. Le crabe de Pierre étalé sur une plaque à biscuits. S'assurer que les morceaux de crabe étaler à plat. Faire chauffer les morceaux de crabe pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur viande est chaude.
  • Essayez de ne pas trop cuire le crabe de viande. Si vous faites trop cuire les crabes de Pierre, la viande obtient dur et filandreux. Il sera également plus difficile de retirer les coquilles. Intercontamination la viande est mieux qu'une cuisson excessive pour le goût. Cependant, toutes les viandes devraient être cuites à une température interne d'au moins 155 degrés pour une sécurité maximale.

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