Kriegerdental.com

Bonne Substitiute pour fromage à la crème

Bonne Substitiute pour fromage à la crème

Si vous ne savez pas comment faire pour remplacer le fromage à la crème, penser en dehors de la boîte de papier d'aluminium. Le célèbre fromage à pâte molle est apprécié pour gourmets disent sa riche « en bouche » avec une saveur douce, légèrement acidulée et texture tartinable. Mais si vous avez épuisé l'agrafe de garde-manger ou tout simplement d'essayer quelque chose de nouveau, des alternatives existent. Certains sont plus agréables à la figure que le fromage à la crème, tandis que d'autres sont plus faciles sur le portefeuille.

Copains mélangés

Combinant facilement trouvé des éléments de supermarché peuvent se traduire par un écart semblable au fromage à la crème. Pour de meilleurs résultats, utilisez un robot culinaire pour les ingrédients se mélangent et deviennent lisses. Combiner l'yogourt et à la ricotta en parts égales pour créer un goût fromage à la crème-semblables. Vous pouvez également traiter ensemble tofu 3 parties et 1 partie margarine, avec un filet de jus de citron. Fromage cottage peut aller dans un robot culinaire en soi au fromage à la crème approximative, ou vous pouvez lancer dans quelques herbes fraîches ou du jus de citron pour lutter contre sa fadeur.

Le Fakeout Français

Le fromage plus souvent comparé au fromage à la crème, Neufchatel, diffère en ce qu'il utilise une base plutôt qu'une crème de lait. En fait, vous pouvez préférer le moins riche goût de Neufchatel à fromage à la crème. N'oubliez pas, cependant, que tandis que Neufchatel est aussi tartiner comme fromage à la crème--et donc un substitut raisonnable comme une garniture de biscuit ou une farce pour enchiladas ou ravioli--il peut sécher plus rapidement que le fromage à la crème dans les produits de boulangerie sucrés comme le gâteau au fromage. Chercher à côté de fromage à la crème dans la plupart des supermarchés.

L'imposteur en Italien

Moins reconnaissables que Neufchatel, Robiolina est un fromage italien qui est tout à fait semblable au fromage à la crème. Fabriqué à partir de lait entier au lieu de crème, Robiolina n'est pas les agents stabilisants qui fait de fromage à la crème commerciale. Cette absence donne Robiolina un goût beaucoup plus frais et une texture plus douce, mais cela signifie également que vous avez besoin de l'utiliser dans un ou deux jours de son achat. Il fonctionne bien comme un écart ou une farce dans salés mais mai if distinct cuit vigoureusement sur feu vif.

Gourmet bonté

Si vous êtes fatigué d'écosser dehors gros bugs pour les petits pots de fromage frais additif chargé, pensez à faire vos propres. Chauffer ensemble 2 tasses chaque lait et la crème à fouetter au bain-marie jusqu'à ce que le mélange atteigne 90 degrés Fahrenheit. Retirez-le du feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de babeurre cultivé et laisser le mélange épaissir pendant au moins 24 heures, réfrigérés. Puis égoutter le mélange à travers étamine jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance du fromage frais commerciaux.

Révisez à faible teneur en gras

Si vous cherchez à remplacer le fromage à la crème d'un point de vue de la santé, la plus évidente à consiste à simplement acheter un fromage à la crème sans gras ou faible en gras. Neufchatel est également une option plus saine, comme du fromage cottage faible en gras en purée. Également envisager de tartinades commerciaux tels que le fromage de tofu, du babeurre fromage et fromage d'yogourt. Si vous voulez faire un plateau de sandwich ou de craquelins plus sain mais n'avez pas besoin quelque chose qui pourrait passer pour le fromage à la crème, allez sans produits laitiers. Houmous et autres tartinades de haricot s'appuient sur les « bonnes graisses » d'huile d'olive, tout en fournissant aussi des protéines.