Kriegerdental.com

Comment faire cuire les côtes levées BBQ de Style Country

Comment faire cuire les côtes levées BBQ de Style Country

Nervures de style de pays sont coupés de l'extrémité de la longe de porc près des côtes, donnant une variété très charnue et généralement désossée de côtes. Parfait pour un barbecue d'été dos décontracté, pourtant assez habillé pour un dîner romantique pour deux, ces côtes levées BBQ sont garanties s'il vous plaît. Voici comment faire cuire le style parfait pays BBQ ribs !

Instructions

• Placer une grande marmite sur une cuisinière, remplissez-le d'eau et mettez sur feu moyen-élevé. Ajouter environ une c. à thé de poivre au citron assaisonnement, une c. à thé de Old Bay et une goutte ou deux de poudre d'ail. Bien mélanger.

• Ajouter les côtes levées et faire bouillir de l'eau. Quand l'eau arrive à ébullition, réduisez la chaleur et laisser les côtes à mijoter jusqu'à une heure et demie. Plus vous laissez les côtes barbecue mijoter, vos côtes seront plus tendres. Je recommande d'aller pas moins d'une demi-heure de mijotage.

• Si la finition côtes sur un gril, brosse sur une couche de sauce BBQ et placer sur feu moyen, en retournant fréquemment, pendant environ 15 minutes. Côtes levées barbecue peut également être finie dans le four, placer les côtes levées BBQ dans un plat du four et couvrir légèrement avec de la sauce BBQ. Couvercle et cuire au four à 350 pendant une demi-heure, découvrent et laisser bruns légèrement pendant quelques minutes.

Conseils et avertissements

  • Faire attention à éviter les flambées soudaines cuisson BBQ ribs sur le gril, car c'est une viande grasse. Vous pouvez déposer une couche de papier d'aluminium sous pour éviter cela, ou avoir une bouteille d'eau à proximité.