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Comment utiliser un déshydrateur de nourriture pour faire des repas sains

Comment utiliser un déshydrateur de nourriture pour faire des repas sains

L'idée de la déshydratation des fruits, légumes, herbes et même la viande a gagné beaucoup d'attention ces dernières années. Personnes sont à la recherche des moyens rentables de manger sainement et à l'aide d'un déshydrateur plutôt conservateurs correspond vraiment à ce projet de loi. Voici un moyen facile pour nourrir votre famille en utilisant les herbes déshydratés et les légumes que vous avez en main. Il n'y a pas besoin de se précipiter à l'épicerie pour acheter cher ou d'ingrédients de saison, quand vous avez un déshydrateur.

Instructions

Comment utiliser un déshydrateur de nourriture

• Coupez vos légumes en petits morceaux.

• Placer les légumes sur le plateau de séchage ou une étagère, selon le modèle de votre déshydrateur. N'oubliez pas de les organiser en une seule couche, par opposition à empiler les légumes.

• Allumez le déshydrateur au moins 150 degrés, éventuellement plus élevé selon le type de légume utilisé. (Les champignons sont l'exception, car ils se déshydratent très vite et sous des températures plus basses).

• Vérifier sur les légumes après six heures. Si ils ne sont pas encore complètement déshydratés, dont vous serez en mesure de dire en les examinant pour molles, les laisser pendant deux heures.

• Retirer les légumes déshydratés et les emballer dans des sacs de plastique scellables.

• Rangez les légumes dans un cellier sec.

• Répétez les étapes précédentes de 6 pour les herbes. Certains déshydrateurs ont plusieurs bacs qui peuvent être utilisés en même temps. Si c'est le cas, n'hésitez pas à déshydrater les herbes sur un plateau et des légumes sur un autre.

Comment faire un repas sain

• Mettre tout le bouillon dans la marmite.

• Placer la casserole sur la cuisinière, la couverture et baisser le feu à moyen.

• Laisser la chaleur du bouillon pendant 5 minutes.

• Retirez le couvercle et ajouter les légumes, herbes, ail, poivre et sel de mer.

• Replacer le couvercle et porter la soupe à ébullition.

• Une fois que la soupe commence à bouillir, baisser la chaleur à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.

• Éteignez le feu et retirer la soupe du feu. Congé qu'il couvert jusqu'à ce que le repas a été fini.

Conseils et avertissements

  • Il n'y a pas besoin d'ajouter de l'eau pour les légumes déshydratés ou les herbes avant de les mettre dans la soupe. Ils vont hydrater car ils cuisent dans le pot. Soupe fait un excellent repas, car les restes peuvent être congelés et consommés à une date ultérieure.
  • Ne mettez pas la soupe chaude dans un récipient hermétique en plastique. Attendez que la soupe se refroidir et puis placez-le dans le récipient. Contenants de plastique ont été connus pour coller comme une sangsue les produits chimiques dangereux dans les aliments chauds.